В мясе акул обнаружены токсины, которые могут вызвать заболевание головного мозга у людей

Как показали последние исследования американских биологов, акулы обладают способностью накапливания в своем теле токсинов, которые могут вызвать нейродегенеративные заболевания у людей. Примером таких заболеваний может служить синдром Альцгеймера или боковой амиотрофический склероз.

Ученые из Университета Майами обнаружили в мясе и плавниках десяти видов тихоокеанских и атлантических акул ртуть, а также так называемый β-N-метиламино-L-аланин, который синтезируется цианобактериями.

Примечательно, что оба вещества уже сами по себе далеко небезвредны, однако, оказавшись вместе, производят синергический эффект, намного усиливая объемы негативного воздействия друг друга на человеческий организм. Так как акулы находятся на вершине своеобразной пищевой цепочки, то в них оба эти вещества достигают заметных концентраций.

Не для кого не секрет, что многие акулы являются промысловыми и их активно отлавливают для дальнейшего употребления в пищу, причем особой гастрономической популярностью они пользуются в странах Азии, где их едят, а также изготавливают из них различные снадобья и лекарства народной медицины. Как показали исследования, с акульим мясом и с лекарствами на его основе в преть стоит быть поосторожнее.

Ранее сообщалось о том, что муравьи могут превращать врагов в союзников.