Домой » Общество » Люди » Как правильно выбрать черную икру

Как правильно выбрать черную икру

Опубликовано: 15.06.2017

Просмотров: 189

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний балл: 5,00 из5)
Загрузка...
 
 

Как правильно выбрать черную икру

Черная икра — один из самых изысканных деликатесов, который отличается не только великолепным вкусом, но и содержит массу полезных для организма веществ. Кроме того — это сытный продукт, который позволяет при приеме небольшой порции получить достаточный заряд энергии и длительное время не испытывать чувства голода. Именно поэтому черная икра помогает быстро и без ощущения дискомфорта скинуть лишние килограммы. Однако для этого продукт должен быть высокого качества. Сегодня продажа черной икры осуществляется многими магазинами, но далеко не все могут предложить продукт высокого качества.

При выборе черной икры следует определиться, какой рыбы вы хотите её приобрести. Самой крупной и дорогой является белужья – она обладает тонкой оболочкой икринок, размер которых может достигать до 3,5 мм. Цвет ее не темный, а серовато-серебристый. Немного меньше икринки осетровых рыб – их размер достигает 2,5 мм, а цвет – серовато-коричневый. При этом по вкусу и полезным качествам она мало уступает белужьей. Диаметр икринок севрюжьей икры не превышает 1 мм. Это самая темная икра, ее цвет темно-серый или почти черный.

Выбирая черную икру, необходимо понимать, что она обладает очень нежным, едва уловимым ароматом. Если запах икры резкий или сильно выраженный, значит перед вами подделка. Вкус ее не менее нежный, чем запах. Качественная продукция имеет слабо соленый вкус без привкуса горечи. Горчинка у хорошей икры слабо заметна. Все икринки должны быть целыми — это также следует учитывать при выборе.

Продажа черной икры осуществляется в упаковках и на развес. В качестве тары производители используют стеклянные и металлические банки. Покупать ее лучше в стеклянной таре, поскольку тогда будет возможность оценить внешний вид икринок. Качество в металлической упаковке определить сложнее, однако встряхивание банки позволит понять, нет ли в продукте слишком много жидкости.

Как бы вы ни пытались определить качество икры, не попробовав ее на вкус, это будет сделать сложно. Поэтому покупать лучше всего у проверенных продавцов.

Чтобы приобрести черную икру высокого качества, выбирайте ее у проверенных производителей, которые четко соблюдают технологию обработки, что является гарантией высокого качества продукта. К счастью, сейчас существует большое число интернет-магазинов, сотрудничающих непосредственно с производителями, потому качественный продукт получить довольно несложно.

Теги: , , , , , , , ,

Статей: 217

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Необходимы поля отмечены *

*