Исследователи назвали причину влечения к вредной пище

Группа исследователей из Университета Центрального Ланкашира города Престон (Великобритания) выяснили, почему большинство людей предпочитают употреблять фастфуд и прочую вредную пищу. Опираясь на результаты эксперимента, ученые пришли к выводу, что тяга к нездоровому питанию вызвана скукой.

Во время исследования участникам предлагали заняться скучными делами. До и после выполнения поставленных задач ученые интересовались пищей, которую предпочитали опрашиваемые. Как выяснилось, скучная работа склоняла участников к выбору вредных продуктов и блюд. Именно нездоровую пищу они характеризовали как любимую и вкусную.

Специалисты объясняют, что скуку провоцирует сниженный уровень гормона дофамина в организме человека. Он отвечает за фактор внутреннего подкрепления, то есть, за выработку чувства удовлетворения. Пытаясь решить проблему скуки, человек стремится восстановить нормальный уровень этого гормона, внося в рацион вредную пищу (сладкое, жирное, соленое).

Ранее сообщалось о том, что ученые установили, поздние дети имеют больше преимуществ во взрослой жизни.